Plantarwinkel meint den lateralen Winkel des Hufbeins zum Boden, wenn das im Deutschen so passt.
(Plantarwinkel= auf die Hinterhufe bezogen, Palmarwinkel= Vorderhufe)
Tatsächlich haben erschreckend viele Hinterhufe einen negativen Plantarwinkel. Wie gesagt, es reicht meist, wenn die Haarlinie steiler ist als allerhöchstens 30° (wobei bei 30° das Hufbein normalerweise ohne großartige Belastung schon bodenparallel ist, unter Belastung dann im negativen Winkel).
Das ist ein weit verbreiteter Glaube, dass ein negativer PA mit untergschobenen Trachten verbunden ist. Wahrscheinlich ist das auch der Grund, warum der Löwenanteil nicht erkannt wird, obwohl der Huf nach hinten abkippt.
Mit Nationalitäten hat das übrigens nix zu tun.
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ETA: das hier war eine interessante Diskussion: http://www.chronofhorse.com/forum/showt ... very-horse
Ich sehe das genauso wie der Poster, der sagte, bei einer konvexen dorsalen Wand liegt immer ein neg. PA vor. Aber wie gesagt, andere Anzeichen zeigen ihn auch sicher an (im Zweifel halt röntgen, wer's nicht glauben mag). Einfach mal in den einschlägigen Gruppen rumfragen, wer ohne untergeschobene Trachten einen neg. PA gesehen hat. Ich denke, noch so 10 Jahre, dann ist es besser bekannt.